半小时后，姐弟二人打“花小猪”来到“德兴”本帮菜馆。
魏敏挑选了一个僻静的卡座。
二人坐下后，魏敏一边点菜，一边给赵宇介绍申海菜。
赵宇得以知晓，申海菜，俗称本帮菜，是以申海和苏锡风味为主体并兼有“鲁川粤苏闽浙湘徽”八大菜系风味的菜肴体系，是江南地区传统饮食文化的一个重要流派，具有浓油赤酱、咸甜鲜香、保持原味、醇厚鲜美的特色。
魏敏今天点的虾子大乌参、红烧回鱼、松江钙鱼、鸡骨酱、桂花肉、八宝鸡、枫泾丁蹄、糟钵头、白玉天顶汤，都是本帮菜的名品。
而德兴菜馆，正是本帮菜的发祥地，拥有一百五十年历史。它的“虾子大乌参”被誉为\"天下第一参\"，其乌参油光发亮，酥烂味美，是风靡申海的美味佳肴，它的“红烧回鱼”在申海享有声誉，特立独行，堪称一绝。
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