过桥米线是西南省的特色美食。
过桥米线的独特吃法就是利用沸汤高温烫熟荤素食材配料,再加入米线食用。
保留了食材的鲜味,使得整道美食味道鲜美、风味独特,还富有很高的营养价值。
过桥米线的高汤一般以壮鸡、肥鸭、鲜猪排骨、筒子骨、火腿等原料,大火转小火慢慢炖五至六个小时。
直到汤口乳白色转为清澈透亮才算成功。
不过,陈元也不想这么麻烦。
毕竟他没有足够的时间来熬制高汤,所以陈元让菊子买食材的时候,在菜市场买了一根猪筒骨回来煲汤。
再悄悄配上自己放在系统空间里的高汤,用这个高汤来煮米线,那味道也绝对错不了。
另一边。
菊子已经把那三道菜端进屋内,放置在客厅的桌上,然后搀扶着菊子妈妈过来吃东西。
“他们还没吃吧,坐下来一起吃吧
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